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5 avril 2010 1 05 /04 /avril /2010 10:00
SAVONS CUPCAKES CERISE, BANANE ET SUCRE


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Ma première patisavonnerie. Depuis le temps que je voulais tester
.

RECETTE

HUILES (pour 1540 g d’huile)

700 g d'huile coco

600 g huile de palme

  80 g huile d’olive

  80 g huile de pépins de raisins

  80 g huile de soja

 

NAOH

      (à calculer) g soude (surgraissage 8%)

      385 ml eau


AJOUTS

1 càc Vitamine E

      3 càs lait de coco (pâte utilisée pour faire le gâteau)

colorant liquide jaune pour savon, colorant liquide rouge pour savon, oxyde bleu

fragrance cerise (rose), banane (jaune) , pink frosting (bleu)

miettes de savons (déco)



MONTAGE

     J'ai utilisé la méthode fouettée (ici).

J'ai ajouté du lait de coco pour la pâte que j'ai moulé en guise de gâteau afin qu'elle soit plus liquide et donc plus facile à mouler.
Ensuite j'ai coloré, parfumé, bref je me suis amusée. C'est vraiment agréable de travailler avec la méthode fouettée car on a le temps de faire les choses. Pas de trace donc pas de figeage trop rapide.

     J'ai démoulé mes cupcakes après 24 heures et ils se tiennent bien. Ils sentent très très bons, les couleurs sont douces et pastèles bref j'adore.

     Je me suis fabriqué une poche à douille maison avec un sac congélation et un embout. Malheureusement, ma pâte n'était pas assez ferme. Je voulais avoir des motifs de crans sur le glaçage mais ces motifs n'ont pas tenu. Enfin j'ai limité les dégats.
Je ne sais vraiment pas comment faire pour obtenir une pâte plus ferme. J'utilise pourtant le minimum d'eau conseillé pour la dissolution de la soude. Des conseils?


RESULTAT

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Published by Luciefer - dans Savons - Recettes
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commentaires

spray pour haleine 16/02/2015 15:57

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mauvaises haleine 16/02/2015 15:57

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mallorie 08/04/2012 12:32

Ils sont sublimes! Félicitation pour cette créas patisavonnerie hyper réussite! Sa donne envie!

Naturi (swahily) 08/11/2010 18:13


Ah ok quelle chance !! Je vais continuer de chercher.


Naturi (swahily) 08/11/2010 15:59


Tu as utilisé quel moule pour la base? J'en cherche un comme ça :-)


Luciefer 08/11/2010 17:43



J'avais acheté un lot de 10 moules en silicone très souple en supermarché, ct une promo, j'avais du payer 1 € :)



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